Caniolo

A uva Canaiolo é originária da Toscana, Itália, onde desempenhou um papel histórico crucial na produção de vinhos tradicionais, como o Chianti. Esta variedade tinta era amplamente cultivada na região, principalmente no século XVIII, e é valorizada por sua capacidade de conferir suavidade, elegância e aromas frutados aos vinhos, sendo tradicionalmente utilizada em blends com a Sangiovese para equilibrar a acidez e os taninos.