Ingredientes
Elaborado com uvas viníferas
Sobre a produção da bebida
Área de produção: Emilia Romagna
Graduação alcoólica: 18%
Servir a: 18º
Capacidade de envelhecimento: Boa
Vinificação: Colheita manual e tardia das uvas Bonarda, para garantir aos cachos uma maior concentração de açúcar e aromas obtidos naturalmente na videira com as temperaturas do final de outono. A vindima manual é seguida de esmagamento e desengace macio e maceração em contacto com as cascas durante 6-7 dias à temperatura controlada (28-30°C) com três remontagens por dia, realizadas com o objetivo de respeitar ao máximo as características da fruta.
Sugestões do Sommelier: Ideal para acompanhar carnes vermelhas ou pratos à base de caça. Queijos maduros.
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Teor alcoólico |
18% |
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Informações sobre alergia |
Contém: Sulfitos |
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Marca |
Romagnoli |
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Ingredientes |
Conservador anidrido sulfuroso (INS220). |
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Fabricante |
Romagnoli |
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Informações de embalagem |
750 ml |
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Safra |
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Teor de fruta |
Bonarda |
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Composição varietal |
Bonarda |
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Peso do produto |
1,928 Kg |
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